Learning Thai the Easy Way!

NESCAFE
กาแฟสำเร็จรูปตราเนสกาแฟ

1. Tear the sachet and pour Nescafe into the cup.
๑. ฉีกซอง แล้วเทเนสกาแฟลงในถ้วย

2. Add hot water approx. 150 ml. and stir.
๒. เติมน้ำร้อนประมาณ ๑๕๐ มล. คนให้เข้ากัน

3. Add Coffee-mate or sugar according to taste.
๓. เติมคอฟฟี่เมต หรือน้ำตาลตามชอบ

Vocabulary:

GREEN CURRY PASTE
แกงเขียวหวาน

1. Blend one pack of curry paste with 250 cc. of coconut cream and 300 grams of your favourite meat on gentle heat. Continue to stirfry.
๑. ผัดน้ำพริกแกง ๑ ซองกับเนื้อ (หมูหรือไก่) ๓๐๐ กรัม พร้อมหัวกะทิ ๒๕๐ ลูกบาศก์เซนติเมตรบนไฟอ่อนจนสุกดี และแตกมัน

2. Bring to boil and add another 250 cc. of coconut cream.
๒. นำไปต้มกับหางกะทิอีก ๒๕๐ ลูกบาศก์เซนติเมตร

3. Add small eggplant, bergamot leaf or sweet basil, chilli and season as desired.
๓. ใส่มะเขือเปาะ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา แล้วปรุงรสตามชอบ

Vocabulary:

BENCAFE
เบ็นกาแฟ

1. Tear the sachet and pour "Bencafe" into a cup.
๑. ฉีกซอง แล้วเทเนสกาแฟลงในถ้วย

2. Add hot water approx. 150 ml and stir.
๒. เติมน้ำร้อนประมาณ ๑๕๐ มล. คนให้เข้ากัน

3. Add Coffee-mate or sugar according to taste.
๓. เติมคอฟฟี่เมต หรือน้ำตาลตามชอบ

Vocabulary:

MACARONI
มะกะโรนี

1. Bring 4.5 litres of water to boil (pasta 1 part/water 10 parts). Add 1 tablespoon of salt and 1 tablespoon of vegetable oil, gradually add pasta to saucepan.
๑. ต้มน้ำ ๔.๕ ลิตร (มะกะโรนี ๑ ส่วน ต่อ น้ำ ๑๐ ส่วน) จนเดือด เติมเกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช ๑ ช้อนโต๊ะ ทยอยใส่มะกะโรนีลงไป

2. Boil for 10 minutes, stir occasionally. Test a few strands after 8 minutes. Do not overcook.
๒. ต้มต่อไปประมาณ ๑๐ นาที หมั่นคน หลังจาก ๘ นาทีผ่านไป ลองชิมดูว่ามะกะโรนีสุกดีหรือยัง อย่าต้มนานเกินไป

3. Drain water and rinse with cold water. (Yield: Approx 1,260 grams)
๓. รินน้ำออกให้หมด แล้วล้างด้วยน้ำเย็น มะกะโรนี ๑ ซอง เมื่อต้มสุกแล้ว จะมีน้ำหนักประมาณ ๑,๒๖๐ กรัม

4. Add 1 teaspoon of vegetable oil then toss to keep pasta from sticking together. (6-8 servings)
๔. ใส่น้ำมันพืช ๑ ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว เพื่อไม่ให้เส้นมะกะโรนีเหนียวติดกัน (สำหรับ ๖-๘ ที่)

Vocabulary: